Bulgur umarmt Kinderschreck

Morgen geht´s endlich ab in den Urlaub:
...Stundenlang im Auto- SUPER
...Mit MEINEM Bruder- WAHNSINN
...In ein Kloster- WAS GIBT´S NOCH BESSERES?
...Ich als Haushaltshilfe- *YIPIEHHHHH*
...Arbeiten für "gar nischt"- VOLLTREFFER!

Ach, das wird schon schön, denn bis auf das Kloster darf ich ja auch noch anderes erleben. Die erste Woche geht´s z.B. wieder ab nach Münster (ihr wisst schon, Erdbeertorte und so :) )- Darauf freue ich mich sowieso.
Tja, die zweite Woche fürchte ich ein wenig- Da geht´s ins Kloster. Abgeschieden von der (Blogger)-welt. Hmpf! Man macht halt, was man muss. Und ich muss ins Kloster. Schicksal!
Und auf die letzte Woche freue ich mich ganz besonders. Da darf ich mit meinem Papa nach München und nach Nürnberg fahren. Hat irgendjemand irgendwelche Tipps für mich? Essen, Sehen, Shoppen usw.??? Das wäre echt toll!!!
Und danach? Tja, dann darf ich schon wieder Matheklausuren schreiebn. Ist das nicht gemein? Ich meine, wenn andere am Strand liegen, darf ich Mathe saunieren? Hallo? -Lieber gar nicht dran denken! Ich denke lieber an Bulgur. Schon wieder.
Wer will, wer hat noch nicht??? Diesmal gibt´s meinen kleinen Freund zusammmen mit Spinat...... mhhhhhhhhhh!!!! Und wer keinen Spinat mag, wird ihn absofort lieben. Das verspreche ich :) !

Zutaten für eine Portion:
75g Bulgur
ca. 200ml Gemüsebrühe (nach Packungsanleitung)
1/2 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
gem. Koriander
gem. Kreuzkümmel
rosenscharfes Paprikapulver
edelsüßes Paprikapulver
Salz, Pfeffer
100g tiefgefrorener Blattspinat
1 Blatt Minze (wer mag)

Zubreitung:
1. Knoblauch hacken, Zwiebel fein würfeln. Zusammen mit den Gewürzen in einem Topf anbraten.
2. Den Bulgur, den Spinat und die Gemüsebrühe dazugeben und nach Packungsanweisung darin garen.
3. Noch einmal nachwürzen und salzen und pfeffern.
4. Die Minze zerhacken und unter den fertigen Bulgur mischen- FERTIG!!!

Patsa "Creepygreen"

Pasta „Creepygreen“

Oh man, ich kann euch gar nicht sagen, wie glücklich ich grad bin. Heute ist alles so gut gelaufen, wie schon lange nicht mehr:
1. Ich konnte bis um 12 Uhr schlafen
2. Ich habe zweimal gewonnen (so viel Glück hatte ich noch nie ;-) )
3. Mir war es erlaubt, die köstlichsten Brötchen auf diesem Planeten zu essen (ein Dank an die Stadtbäckerei Münster)
4. Ich sehe heute mal nicht aus, wie ein Panda (das müsst ihr jetzt nicht verstehen)
5. Heute gab es „gruselgrüne“  Pasta: Mhhhhh!!! (das Rezept gibt es im Anschluss)
6. Ich glaube, ich habe den Besten Sozialpraktikumsplatz ergattert (Tischtennis zu spielen macht irgendwie Spaß)
7. Joghurteis und Zimties sind ja sooooo lecker
8. Mit der Lieblingstante zwei Wochen jeden Abend einen Film schauen ist schon genial
9. Die Sonne scheint und scheint und scheint

Tut mir Leid, dass ich grad ein bisschen prahle, aber es ist einfach schön, nach einer sehr langen anstrengenden und nicht geraden leichten Zeit mal wieder ein paar schöne Tage verbringen zu können.

Zutaten für 3 Personen:
300g Pasta
2 EL Öl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250g Blattspinat (TK oder frisch)
2 EL Sahne
3 EL Parmesan
Salz
Pfeffer

Und so geht´s:
1. Hau die Pasta  in einen Topf und koch sie weich!
2. Öl in einen anderen Topf, erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Spinat, Sahne und Parmesan dazu, mit Salz und Pfeffer würzen, kurz weiterkochen lassen.
3. Soße und Pasta vermischen- FERTIG!