Neulich in der Bahn... und ein fruchtig scharfer Bulgursalat

Neulich in der Bahn...

Frau (schmeißt sich voller Elan auf die Sitzbank, Füße mit Schuhen auf den Sitz gelegt; extrem lautes Stimmorgan):
"Boah! Scheiße ist mir langweilig!!! (telefoniert) Man, und du bist auch so langweilig... (mit lispelnder Stimme).
Ich weiß gar nicht wo wir sind... ALTER!!!

Mann (spindeldürr, Bauarbeiterklamotten (ziehmlich durchlöchert), iPhone: ... ... ... ... ... ...

Frau: "Oh Kacke, jetzt ist der Empfang weg! Boah, mir ist soooooooo langweilig!!!!
-Schatz, was issen los??? Komm doch mal her (zeigt auf den Platz neben sich)

Mann (bleibt sitzen): Nischt!!!

Frau: Och, sach doch mal!!!

Mann: Neee, ich hab jetzt keeen Bock mich zu streiten!!

Frau: Mein Gott!!! (telefoniert) "Mir ist soooooo langweilig!!!..."

Mann: ... ... ... ... ...

ZEIT ZUM NACHDENKEN   ZEIT ZUM NACHDENKEN   ZEIT ZUM NACHDENKEN 

So, ich weiß, dass der Übergang ein bisschen doof ist, aber ich wollte euch dieses interessante Gespräch nicht vorenthalten.
Manchmal ist es doch ganz gut, sich Probleme vor die Augen führen zu lassen, die man NICHT hat. Da sieht man dann, wie gut mans doch hat.

Jetzt aber Schluss damit! Ich hab Hunger! Lust auf Bulgur! Schon wieder!

Diesmal in einer sehr spezialen Variante: süß trifft Frucht, trifft suaer, und wird von scharf weggeboomt! *Whooooooooom!!!!* Das haut um, oder?

Zutaten für 4 Portionen:
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Sambal Olek (für Mutige 1 EL)
500ml Orangensaft
Salz
Pfeffer
200g Bulgur
4 EL Weißweinessig
8 EL Olivenöl
30g Rosinen
60g gestiftete Mandeln
1 EL Zucker
250g Tomaten
3 Frühlingszwiebeln
1 Salatgurke
gehackte Petersilie
3 EL Zitronensaft

Zubereitung:
1. Kreuzkümmel, Sambal Olek und Orangensaft in einem Topf verrühren und dann zum Kochen bringen. Bulgur dazugeben und auf kleiner Stufe garen lassen (Zeiten nach Packungsanweisung).
Essig, Saz und Pfeffer verrühren. Olivenöl nach und nach hinzugeben und ordentlich verschlagen. Vinaigrette mit dem fertigen Bulgur vermischen und 1 Stunde ziehen lassen.
2. Rosinen in warmen Wasser einweichen. Mandeln in einer Pfanne mit dem Zucker rösten, bis dieser karamelisiert. Mandeln auf einem Teller abkühlen lassen.
Tomaten in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gurke evt. entkernen und in Stücke schneiden.
3. Rosinen in einem Sieb abtropfen lassen.
Rosinen, Mandeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurke und Petersilie mit dem Bulgur mischen. Mit Salz, Zitrone und Pfeffer abschmecken. Noch etwas ziehen lassen- FERTIG!!!

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